来源:广源万通(北京)供应链管理有限公司 时间:2024-09-07 14:04:03 [举报]
轮换粮油品质的控制
中央储备粮油的轮换,是指在储备规模不变的情况下,为保持中央储备粮油品质符合国标规定,经营管理中央储备粮油的单位根据中央储备粮油的品质检查认定结果。按照国家计划,以新粮油替换库存粮油。品质认定以粮油储存品质控制指标作为依据,以储存年限作为参考。
大米一般分为新粮、陈粮和陈化粮三种。当年的大米属于新粮;次储存期限超过一年的是陈粮;储存后变质的粮食是陈化粮。陈化粮与人们通常所说的“隔年粮”不同,陈化粮本身含有黄曲霉毒素,需要经过严格检测鉴定后,才能确定为陈化粮。陈化粮是用来判断粮食是否可继续储存的技术概念,因此,从这个意义上讲,陈化粮不等于有毒有害的粮食。陈化粮就只能用来做饲料或者做其他的了,比如酿酒或者其他的用途,就是不能符合食用了,所以每年都有大量的陈化粮需要进行下一步消化。
轮换粮就是储存标准同时是1000万吨的基础上,用当年新的粮食更换出旧了的粮食,储备规模不变,用新的代替旧的,并且标准和质量都是国家要求的。就是把陈化粮从库里运出去,然后把当年的新粮食运进来,这一出一进就是轮换,出库就是轮出,入库就是轮入了,不管出还是入都是轮换粮。都叫做轮换粮。
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